Het subtropische Anaga-gebergte is misschien wel het best bewaarde geheim van het eiland. Het gebergte rijst als een schiereiland op uit de zee. Over de graat loopt een weg met brede panorama’s, die je wielerhart sneller zullen doen kloppen. Precies gaat deze route naartoe. Je start in de mondaine hoofdstad van Tenerife: Santa Cruz de Tenerife. Al na zeven kilometer begin je aan de prachtige beklimming van El Bailadero. Je slingert kilometerslang door de groene bergen. Dan fiets je een stukje over de graat van het Anaga-gebergte, om naar het hoogste punt te klimmen: de Pico del Inglés (998 meter). Vervolgens daal je af door de dichte wouden terug richting de hoofdstad.