Wat heb je als fietser echt nodig: voedingssupplementen of volstaat een gezond dieet?
Check de handige tabel met mineralen en vitamines.
Als je een tekort hebt aan serotonine kun je je echt heel slecht voelen en heb je zelfs geen zin meer om te fietsen. Je kunt er depressief van worden als het hormoon totaal wegzakt. Mocht je toch gaan fietsen, kun je je futloos voelen en heb je snel allerlei pijntjes. Dat komt, omdat je pijngevoeligheid verhoogd is door een tekort aan serotonine. Ook kun je last hebben van slapenloosheid en stemmingswisselingen. En als het erger en erger kun je huidklachten of paniekaanvallen krijgen.
Belangrijk dus om je serotonine goed te houden. Serotonine wordt aangemaakt door een eiwit, het aminozuur tryptofaan. Tryptofaan zit in volkoren rijst, pitten en zaden, bananen, kikkererwten, chocolade en melkproducten. Het is voor je lichaam een heel gedoe om van tryptofaan serotonine te maken en uiteindelijk melatonine voor een goede slaap.
"Een goede darmwerking speelt daarbij een belangrijke rol"
De darmwerking is niet alleen belangrijk voor de vertering en goede opname van de tryptofaan uit voeding, maar ook omdat het maag-/darmkanaal serotonine aanmaakt. De serotonine is enorm belangrijk voor een goede werking van de darmen, zoals afgifte van spijsverteringsappen. Dus onderschat je darmen niet bij de afgifte van serotonine. Veel depressieve gevoelens ontstaan dan ook door slechte darmen.
Ook je schildklier moet in balans zijn. Bij bepaalde schildklierziektes en grote stress zal deze altijd trager werken wat naast een onstabiele suikerspiegel, door teveel witte bloem en snelle suikers, zeer nadelig is voor omzetting van 5-HTP naar serotonine.
Voedingstherapeut en auteur van 11 boeken over voeding en gezondheid, waaronder Wegwijs in Sportvoeding. Mijn motto is: een gezonde eter voelt zich beter.
Check de handige tabel met mineralen en vitamines.
Lekker voedzaam en gezond ontbijt.
Wat moet je eten en drinken tijdens je fietsuitdaging? Bekijk het schema.
Voor zowel lunch als diner.
Voeding voor de lange en de korte termijn.
Wat je moet weten over koolhydraten en vetten.
Waar moet je vooral op letten als je sport in de warmte?
Ga je sneller fietsen van een kopje koffie?
Dé vitaminebom voor de fietser.
Wat kun je het beste eten als je voor een tocht nog een eindje moet reizen?