Voeding
Wat heb je als fietser echt nodig: voedingssupplementen of volstaat een gezond dieet?
Check de handige tabel met mineralen en vitamines.
- Voeding
- Gewijzigd op 21 juni 2024
Recept: Bonbons met kokos
Bonbons. Je kunt ze in alle soorten en maten verkrijgen bij de bakker, in de supermarkt of bij de speciaalzaak. Met dit verleidelijk lekkere recept ga je gewoon zelf aan de slag. In tien stappen zet jij deze kokosbonbons met kerst op tafel.
Wat heb je nodig?
100 g santen (kokoscrème)
25 tot 50 g rauwe cacao
2- 6 eetlepels honing
Kokossnippers
Sinaasappelolie
Gehakte hazelnoten
Aan de slag
1. Smelt de santen au bain marie
2. Knip het zakje santen open en doe het in een kom
3. Roer de cacao en de honing erdoor tot je het goed van smaak vindt (dus meer dan het recept is ook prima)
4. Houd ze naturel of
5. kies voor een smaakje, zoals sinaasappelolie extra kokossnippers of gehakte hazelnoten. Meng dit door de chocoladesubstantie
6. Sinaasappelolie is te koop, maar je kunt ook een sinaasappel goed wassen en wat eraf schaven om dit vervolgens door het beslag te mengen voor extra smaak
7. Neem een malletje voor de bonbons en doe de chocoladesubstantie erin
8. Heb je geen malletje, dan maak je er balletjes van en rol je ze door de kokossnippers
9. Leg het even in de vriezer om ze hard te laten worden
10. Haal ze eruit en ze zijn klaar voor consumptie!
Receptenboek
Voor meer recepten voor dat je op de fiets stapt en tijdens je training zie ons receptenboek.
Meer info
Door Irene Lelieveld
Voedingstherapeut en auteur van 11 boeken over voeding en gezondheid, waaronder Wegwijs in Sportvoeding. Mijn motto is: een gezonde eter voelt zich beter.
Dit vind je misschien ook interessant
Voeding
Recept: 3x pap!
Lekker voedzaam en gezond ontbijt.
Voeding
Eten en drinken tijdens toertochten: bekijk het voedingsschema
Wat moet je eten en drinken tijdens je fietsuitdaging? Bekijk het schema.
Voeding
Recept: Broccolitaart
Voor zowel lunch als diner.
Voeding
Hoe houd je je brandstof op peil?
Wat je moet weten over koolhydraten en vetten.
Voeding
Fiets je op snelle of langzame koolhydraten?
Voeding voor de lange en de korte termijn.
Voeding
Drinken bij extreem warm weer
Waar moet je vooral op letten als je sport in de warmte?
Voeding
Cafeïne als prestatieverbeteraar
Ga je sneller fietsen van een kopje koffie?
Voeding
Recept: Stamppot
Dé vitaminebom voor de fietser.
Voeding
Het ontbijt van de fietser
Wat kun je het beste eten als je voor een tocht nog een eindje moet reizen?